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黄骅冬枣

2011-10-14 16:39:53| 分类：美食天地 | 标签： |举报 |字号大中小订阅

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家人托人带来了小桥最爱吃的冬枣，那红澄澄圆滚滚的冬枣，咬上一口又脆又甜，汁浓肉厚，回味无穷。

黄骅是沧州下属的县级市，处于“环渤海环京津”的双环枢纽地带和东北亚经济圈的中心位置，是国家跨世纪工程--神华工程的龙头项目黄骅港所在地。黄骅市最诱人的特产当属冬枣。

黄骅冬枣 - 小桥流水 - 小桥流水

（图片来自网络）

黄骅冬枣皮薄肉厚核小，皮脆肉质细嫩，酸甜适口，口感极佳，是目前北方落叶果树中的高档鲜食品种，成熟后落在地上能开裂，汁多无渣，甘甜清香，可溶性固形物35-38%。　

冬枣营养极为丰富，含有天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等19种人体必需的氨基酸，维生素C的含量尤其丰富，达354mg/100g；是苹果维生素C含量的70倍，梨的100倍，金丝小枣的20倍，有“活维生素丸”之美誉。　

黄骅冬枣 - 小桥流水 - 小桥流水

　（家人带来的冬枣）

此外，冬枣果实还含有较多的维生素A、维生素E、钾、钠、铁、铜等多种微量元素，有保持毛细血管畅通、防止血管壁脆性增加的功能，对于高血压、动脉粥样硬化病症有疗效，有防癌之功效。营养价值为百果之冠，有“百果王”之称，“长寿果”之美誉。1996年10月，在黄骅冬枣论证会上，被与会专家誉为“全国260余个鲜食枣品之冠”。

博友蛙声作管弦为冬枣赋诗

七绝　冬枣

雪未飘时未有诗，谐音直欲撼枯枝。

　 黄骅嘉果才红透，冬枣不嫌秋去迟。

蛙声作管弦的博客地址： http://wzshao.blog.163.com/blog/static/74454412011916112733715/

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