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小桥流水

心若莲花一堂灿,诗如贝叶六神宁。

 
 
 

日志

 
 

紫薯苦瓜圈   

2014-06-16 22:35:34|  分类: 美食天地 |  标签: |举报 |字号 订阅

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        这是小桥今晚做的紫薯苦瓜圈,紫薯中添加了蜂蜜,紫薯的甜冲淡了苦瓜的苦,不仅视觉效果诱人,口感更佳,是非常适合夏季食用的清爽消暑美食。

紫薯苦瓜圈 - 小桥流水 - 小桥流水
步骤:1.紫薯去皮洗净切块,入锅蒸熟,待放凉捣碎成泥,加入适量蜂蜜搅拌均匀(蜂蜜可加可不加,依个人口味决定);
            2.苦瓜切段掏洗干净,放入清水浸泡半个小时,然后入沸水中焯,取出后依然放入凉水中;
            3.把紫薯泥塞入苦瓜洞中,一定要塞密实,之后切薄片,装盘即可。

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